 knick'n'clean® is the worldwide easiest solution for a hygienic and germ free refrigerator because knick'n'clean® kills bacteria, mould (mildew), spores, viruses and fungi and thereby ensures a long-lasting freshness in the refrigerator and a much longer storage (shelf) life of the foods.
Facts of the active substances:
The active ingredient has been use for over 50 years to disinfect drinking water. knick'n'clean® is allowed in accordance with EG Guideline 98/8/EG (Biocide-guideline) for food- and feeding stuff and private household and area of the public health service as well as other Biocide products. It is a permitted preservative (E926) in food.
How does it work?
To activate knick‘n‘clean®, simply bend the tube to break the glass inner tube which enables the fluids to mix and start to react with each other. The fluid takes on a yellowish colour and in approx. 60 minutes knick‘n‘clean® is operational. Hang or lay down the knick‘n‘clean® in the upper front area of the refrigerator. After activation the disinfectant gradually diffuses through the outer special synthetic tube and thus controls the pathogens. knick‘n‘clean® loses his effect after a month.
knick'n'clean® may be disposed of in the normal refuse.
Advantages of knick'n'clean®
 Fresh food lasts considerably longer in the refrigerator.- You save money and it ensures freshness.
- Prevents bad smells in the refrigerator.
- Certain disinfection in the whole refrigerator; up to 99,9 % of the germs and bacteria are destroyed.
- The refrigerator uses less energy as a temperature of 7–8º C is enough to keep food fresh, therefore the environmental pollution is reduced.
- Harmful germs are being destroyed in a reliable manner.
- Pathogens injurious to health are killed reliably.
- The environmental pollution by CO2-emissions is reduced by about 10 %.
- No use of open chemicals.
- Easy handling: Bend, put in – ready.
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knick’n’clean aqua for water filter plants |
knick’n’clean® aqua for water filter plants and water tank disinfection
 knick’n’clean® aqua is the is the most effective disinfection system for water filter plants in
household, boat and camper. knick’n’clean® aqua consists of two liquids which are in separate chambers in a plastic bag (due to the German drinking water regulation). To activate them, mash the inner smaller bag before the application.
The picture shows a not activated knick’n’clean® aqua bag and a unit approximately half an hour after the activation. When the bag has become a yellow colour you have the full effectiveness.
knick’n’clean® aqua should be put in a suitable place then, e.g. insert in the pre-filter case directly in the interspace, so the user does not get directly in contact with the disinfectant.
Advantages of knick’n’clean® aqua:
- The most effective disinfection effect of the entire plant up to the charcoal filter.
- Very simple handling.
- Reasonably priced system for use at every equipment service.
- Disinfectant after German drinking water regulation 2001 permitted.
- No contact of the user with chemicals or the disinfectant.
- No particular safety precautions for storage and dispatch necessary.
- Easy disposal into the domestic rubbish.
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„Gefahrenherd“- Kühlschrank
 Wer seine Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrt ist vor Bakterien nicht sicher. Im Gegenteil: Die meisten Infektionen und Lebensmittelvergiftungen entstehen nicht in Gaststätten, sondern im eigenen Haushalt – insbesondere im Kühlschrank! Erreger wie Kolibakterien oder Salmonellen sind nicht zu sehen und Verdorbenes wird daher nicht erkannt.
Problematisch ist auch, dass Erreger wie Kolibakterien oder Salmonellen nicht zu sehen oder zu schmecken sind und Verdorbenes daher nicht erkannt wird. Beim Verzehr dieser Lebensmittel reichen die Folgen von leichtem Unwohlsein bis hin zu schweren Vergiftungen. Bei verschiedenen Untersuchungen in Kühlgeräten wurden im Schnitt rund 11,4 Millionen Keime pro Quadratzentimeter gefunden. Bei ungenügender Hygiene im Kühlschrank verderben Lebensmittel wesentlich schneller. Die frischen Erdbeeren, die wir gerade erst gekauft haben, werden von Schimmelpilzen oder anderen schädlichen Bakterien befallen. Dies ist nicht nur gesundheitsschädlich, zudem führt es zu vermeidbaren Mehrausgaben in der Haushaltskasse.
Kühlschrank schlimmer als Klo
„Die meisten Krankheitserreger im Haushalt gibt es oft im Kühlschrank. Wissenschaftler der Universität von Arizona haben im Kühlschrank im Schnitt rund 11,4 Millionen Keime pro Quadratzentimeter entdeckt, wie die Zeitschrift „Vital“ berichtet. Auf dem Küchenfußboden waren es 10 000 und auf der Toilette 100.“ Quelle: dpa, Juli 2004
Grenzwerte und Überprüfung der Keime für die Lebensmittelhygiene nach DIN 10510:
In der DIN 10510 wurden Grenzwerte für die maximale Keimbelastung auf Oberflächen von Küchenutensilien für die Verwendung zum Verzehr von Lebensmitteln festgelegt. Dieser Grenzwert liegt bei <5 KbE/10 cm2. Diese Grenzwerte sollten auch für den Bereich im Haushalt, den Kühlschrank, in dem Lebensmittel aufbewahrt werden gelten.
Deshalb ist die richtige Aufbewahrung von Lebensmitteln sehr wichtig für die eigene Gesundheit und die der ganzen Familie.
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